Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市に住むオッサンの食べ歩き日記 since 2003

サラデジャンタル ノボ ベーコン&野菜スープカレーにチーズトッピング 

01ベーコン野菜スープカレー640--201608

釧路公立大学に程近い文苑にあるスープカレー専門店、サラデジャンタル ノボ。釧路にスープカレー人気を定着させたパイオニア的な存在のこのお店。ランチタイムにはいつも激混み状態になる人気店で、今日の昼にお邪魔した時も大変なにぎわいでした。今回いただいたのはベーコン&野菜スープカレーのハーブスープ。辛さは5段階の3番、ライスはMサイズでお値段は1,250円です。クーポン提示でチーズトッピング無料サービス。

厳選されたスパイスに、鶏ガラ、昆布、カツオ、野菜など、20種類以上の食材を約10時間かけて煮込んだサラデ特製のスープ。あっさりとした優しい味ながら深いコクと旨みがあるこっさり系で、一度口にするとヤミツキになる絶品スープです。


02ベーコン野菜スープカレー640--201608

塩コショウでこんがりと焼き上げた厚切りベーコンは、香ばしくてジワッとジューシーなうまさです(^^) ジャガイモ、人参、ナス、カボチャ、ブロッコリー、舞茸、インゲン、オクラ、キャベツなどの野菜もたっぷりでとってもヘルシー。スパイシーなスープがしみ込んだベーコンや野菜に、ミルキーでもっちりとしたモッツァレラチーズを絡めると、まろやかな味わいとコクでうまさが更にきわ立ちます。カリッと揚がったレンコンスライスと半熟加減が絶妙なゆで玉子もなまらうまっ!


03サフランライス640--201608

ホクホクの仕上がりでほんのりバターが香るサフランライス。鮮やかな黄色が食欲そそります。うまみたっぷりのスープカレーとの相性もバッチリ! 普通の白いごはんとはひと味違う贅沢な味わいです。


04食後のアイスコーヒー553--201608

平日ランチタイムはドリンクサービス付き。いつものようにアイスコーヒーをいただきました。スパイシーなスープカレーのあとに味わう冷たいアイスコーヒーはたまんないです(^^)


05サラデの立て看板201511

久しぶりのベーコン&野菜スープカレー、大変おいしゅうございました(^^) 私が食事を終える頃にはスープが無くなったみたいで、新たに訪れたお客さんに対し店員さんがルーカレーを勧めていました。きっと想定外の混み具合だったのでしょうね。サラデの人気、恐るべし!

 


 ◆サラデジャンタル ノボ◆
 [住 所] 北海道釧路市文苑4丁目65-2 東陽ビル2F
 [電 話] 0154-38-7890
 [営業時間]11:30~21:30
 [定休日] 毎週水曜日
 [駐車場] あり


サラデジャンタルノボ サラデジャンタル ベーコン&野菜スープカレー スープカレー

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