Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市 食いしん坊オヤジの食べ歩き日記 since 2003

お食事処 ひさご屋 よくばりランチ 

01よくばりランチ640--201609

春採中学校交差点から興津方面に向かうと、少し先の右側にあるお食事処 ひさご屋。2ヶ月ぶりくらいにお邪魔しました。今年、創業45周年を迎えた江戸前寿司と十割そばの老舗、今日もなまら混んでました。久しぶりに頼んだよくばりランチ。そばは ・もり ・かけ ・かしわ の中から一品、ミニ丼は ・豚丼 ・天丼 の中から一品、それにおすすめのにぎり寿司 2カン、サラダがセットになって、お値段は880円です。

02よくばりランチのもりそば640--201609

もりそばはつなぎが一切入っていない生粉打ちの十割そば。せいろに綺麗に盛り付けられた艷やかな見た目から食欲がそそられます。濃い目でかつおだしが効いた香り高いつゆに浸してすすると、そばの香りが口いっぱいに広がって超美味! スッキリとしたのどごしの良さとシコシコとした歯ざわりが絶妙で、十割そばならではの香りと食感が絶品です。相変わらずクオリティ高いですね(^^)


03よくばりランチの握り寿司640--201609

今日のおすすめにぎりはとびっこまぐろです。久しぶりにいただく握り寿司はメチャウマ! 今秋も釧路沖では調査捕鯨でミンククジラが捕獲されているので、タイミングが良ければ生くじらを味わえる日もあるかも(^^)


04よくばりランチの豚丼640--201609

程よい厚さで脂身が控えめな肩ロース肉を使用した十勝風豚丼。甘辛いタレがたっぷり絡んでいるやわらかい肩ロースとホカホカごはんの相性もバツグンで、一度頬張ると箸が止まらなくなるほどのうまさ。もりそばのお供にはうってつけの一品です。


05よくばりランチのサラダ640--201609

あっさり味の和風ドレッシングがかかった野菜サラダも、ヘルシーで爽やかな美味しさ。


10ひさご屋のカウンター640--201509

以前、お客さんが途切れた合間に撮った店内の写メ。元々、江戸前寿司の専門店だったのでカウンターまわりはいかにも寿司屋さんといった作りですが、敷居の高さを感じさせない家庭的な雰囲気で落ち着けます。


09ひさご屋の小上がり640--201509

奥は個室の小上がり席があるので、グループや家族連れの方々が落ち着いて食事を楽しめます。穏やかな笑顔で優しいご主人と奥様の丁寧なサービスも相まって、食事中ゆったりと心が休まる素敵な空間になっています。


07ひさご屋メニュー20160708ひさご屋ランチメニュー201607

いつものとおり絶品のよくばりランチで、お腹いっぱい、大満足です(^^) 新鮮な生くじらのにぎり、今シーズンも味わえたらいいな。それにしてもこのランチばかり堪能してるから、もうひとつの人気メニューである本かつおラーメンをなかなか頼めない(^_^;) いずれ食べてみなくては。




 ◆お食事処 ひさご屋◆
 [住 所] 北海道釧路市春採4-11-12
 [電 話] 0154-41-2119
 [営業時間]11:00~14:00
 [定休日] 毎週火曜日、水曜日
 [駐車場] あり


お食事処 ひさご屋 よくばりランチ そば 寿司 豚丼

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