Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市に住むオッサンの食べ歩き日記 since 2003

釧路 千歳鮨 イタリアン生ちらしとお寿司のランチセット 

01イタリアン生ちらしと寿司ランチ640--201610

鶴ケ岱公園の坂を登りきった高台、住吉郵便局やツルハドラッグの近くにある釧路 千歳鮨。ここにお店があることは知ってたけど、回らない寿司屋さんは敷居が高くて今までずっとスルーしてました(^_^;) が、リーズナブルで美味しいランチメニューの評判を耳にしてこの度初めてお邪魔することに。注文したのは人気メニューのひとつ、イタリアン生ちらしとお寿司のセット。ミニイタリアン生ちらし、にぎり寿司と巻き寿司、稲庭うどん、自家製アイスがセットになって、お値段はなんと900円です!


ミニサイズのイタリアン生ちらしは酢飯の上にまぐろ、ほたて、きゅうり、きざみネギをのせて、わさびが効いたオリーブオイルと出汁醤油、バジルをかけた千歳鮨オリジナルの一品です。ネタの旨みを最大限に味わえるようにとのこだわりで、お米は新潟産コシヒカリの棚田米を使用。ちなみに普通サイズの生ちらしはまぐろ、ほたての他にサーモンも入っています。


02ミニイタリアン生ちらし640--201610

端に添えてあるレモンを絞っていただきます。新鮮なネタと出汁醤油の旨み、そしてオリーブオイルとバジルの香り。和とイタリアンが絶妙なバランスで融合したニューウェーブ生ちらしは、斬新で強烈なインパクトがありながらもさっぱりとヘルシーな味わいに仕上がっています。これは健康志向の女性や中高年の方なら特に喜ばれるでしょうね(^^) 私もかなり気に入りました。


03にぎりと巻き寿司640--201610

にぎり寿司が3貫と巻き寿司が1個。プリッとした食感の甘えび、脂の旨みがたまらないサーモン、程よい歯ごたえのイカ、どれも鮮度抜群の絶品ネタです。巻き寿司の酢飯のうまさもナイス!


04稲庭うどん640--201610

温かい稲庭うどんはほんのり甘口で優しい味わいのつゆがうまっ! 細麺のうどんもシコシコとした歯ざわりとのどごしが良いですね。おかわりが欲しくなります(^^)


05自家製アイス640--201610

食後のデザートは千歳鮨オリジナルの自家製アイス。山ぶどうジャムが混ざっていて甘酸っぱさがとっても爽やかです。自家製だけあってクリーミーでなめらかな美味しさがたまりません。


06千歳鮨ネタケース640--201610

初めて味わったイタリアン生ちらし、素晴らしい一品でした(^^♪ しかもこの充実のセット内容で900円という破格値なんですから驚きです! メニューを見たら海鮮ちらしの吹き寄せも、なかなか豪華でお得感があるみたいですね。今後もちょくちょく立ち寄ってあれこれ食べてみたいです。

ネタケースにずらりと並ぶ新鮮ネタ。なまらうまそう(^^)




 ◆釧路 千歳鮨◆
 [住 所] 北海道釧路市千歳町1番4号
 [電 話] 0154-42-4983
 [営業時間]11:30〜21:00
 [定休日] 毎週火曜日
 [駐車場] あり


釧路 千歳鮨 イタリアン生ちらし 寿司 稲庭うどん 自家製アイス

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