Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市に住むオッサンの食べ歩き日記 since 2003

いわまつ食堂 醤油チャーシューメン 

01醤油チャーシュー麺640--201701

釧路市シルバー人材センター(旧 東栄小学校)に程近い弥生の住宅街にあるラーメン屋さん、いわまつ食堂。昔ながらのシンプルなラーメンが食べたくなって久しぶりにお邪魔しました。このお店は多少入り組んだ場所にあるので土地勘がない方だとちょっとわかりづらいかもしれません。今回頂いたのは醤油チャーシューメン。お値段はイマドキとしてはとってもお得な750円です。

今のラーメン屋さんとしては珍しいタイプのごく普通の醤油ラーメンの上に、これまた昔ながらの分厚いもも肉チャーシューがどっさり。メンマ、なると、海苔がのっているこのようなビジュアルも現在のラーメンの中では少数派かもしれませんね。


02醤油チャーシュー麺640--201701

かつおだしが決め手の釧路ラーメンとは趣が異なる、動物系スープ主体のあっさり醤油スープにコシのある細麺のコンビネーション。素朴な昔風ラーメンといった感じのホッとする優しい味わいがうれしい(^^) 噛みしめると旨みがしみ出るチャーシューも懐かしさを感じさせてくれます。昭和のラーメンってどこで食べてもこんな感じでしたが、今はラーメンのジャンルも細分化していてこの手の昔風は少なくなりましたね。


05いわまつ外観640--201701

3年ほど前に改装された店舗外観。元々、昭和31年(1956)に食品雑貨の岩松商店として創業したお店ということで、60年もの長い歴史があるんですね。そして昭和39年(1964)には食品雑貨と並行してラーメン屋さんも1年ほど営んだそうですが、ラーメンの味は50年以上たった現在も当時と変わらないそうです。


03いわまつカウンター席640--201701

カウンター席のまわりの壁には写真入りメニューがズラリと貼られていて、メニュー選びの時に非常にわかりやすくなっています。雑誌の記事をプリントしているのか、細かい説明書きがあるのも親切で良いですね。


04いわまつ店内640--201701

開放感があってピッカピカの店内はとっても落ち着けます。メニュー、調味料、割り箸などがきれいに整頓されているのも見ていて気持ちの良いものです。マチのラーメン屋さんにありがちなせわしない雰囲気が無いのも素晴らしい(^^)


07いわまつ食堂メニュー20160708いわまつ食堂メニュー20160709いわまつ食堂メニュー20160711いわまつ食堂ドリンクメニュー201607

こんなにうまい昔風ラーメンは久しぶりに食べました。豚骨ベースのこってり系も結構好んで食べに行きますが、原点に立ち帰りたいって時にはこんな普通すぎるくらいシンプルなタイプが良いですね。




 ◆いわまつ食堂◆
 [住 所] 北海道釧路市弥生2丁目8-21
 [電 話] 0154-41-9339
 [営業時間]9:30〜19:00(ラストオーダー 18:45)
 [定休日] 毎週木曜日
 [駐車場] あり


いわまつ食堂 醤油チャーシューメン チャーシューメン ラーメン

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