Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市に住むオッサンの食べ歩き日記 since 2003

サラデジャンタル ノボ ベーコン&野菜スープカレーにチーズトッピング 

01ベーコン野菜スープカレーにチーズ640--201701

釧路公立大学近くの文苑にあるスープカレー専門店、サラデジャンタル ノボに今年初訪問です。釧路にスープカレー人気を定着させたこのお店。ランチタイムはいつものように大変なにぎわいでした。今回頂いたのは久々のベーコン&野菜スープカレー ノーマルスープ。辛さは5段階の4番、ライスはMサイズでお値段は1,300円です。クーポン提示でチーズトッピング無料サービス。


02ベーコン野菜スープカレーにチーズ640--201701

厳選されたスパイスに、鶏ガラ、昆布、カツオ、野菜など、20種類以上の食材を約10時間かけて煮込んだサラデ特製のスープ。あっさり優しい味ながら深いコクと旨みがあって、一度口にするとヤミツキになる絶品スープです。塩コショウでこんがりと焼き上げた厚切りベーコンは、香ばしくてジワッとジューシーなうまさ。


03ベーコン野菜スープカレーにチーズ640--201701

じゃがいも、人参、なす、かぼちゃ、ブロッコリー、舞茸、インゲン、オクラ、キャベツなどの野菜もたっぷりでボリューミーかつとってもヘルシー。スパイシーなスープがしみ込んだベーコンや野菜にミルキーでもっちりとしたモッツァレラチーズを絡めると、まろやかな味わいとコクでうまさが更にきわ立ちます。カリッと揚がったレンコンスライスと半熟加減が絶妙なゆで玉子もイケますね(^^)


04ベーコン野菜スープカレーのサフランライス640--201701

ホクホクの仕上がりでほんのりバターが香るサフランライス。鮮やかな黄色が食欲そそります。うまみたっぷりのスープカレーとの相性もバッチリ! 普通の白いごはんとはひと味違う贅沢な味わいです。


05サラデ食後のアイスコーヒー640--201701

平日ランチタイムはドリンクサービス付き。いつものようにアイスコーヒーをいただきました。スパイシーなスープカレーのあとに味わう冷たいアイスコーヒーはたまんないです(^^)


05サラデの立て看板201511

いつ食べてもここのベーコン&野菜スープカレーは絶品だなあ。でっかくて分厚いバラベーコンにかぶり付くと幸せ気分になれる(^^) クルマじゃなければ冷たいビールも一緒に楽しみたいものです。

 


 ◆サラデジャンタル ノボ◆
 [住 所] 北海道釧路市文苑4丁目65-2 東陽ビル2F
 [電 話] 0154-38-7890
 [営業時間]11:30~21:30
 [定休日] 毎週水曜日
 [駐車場] あり



サラデジャンタルノボ サラデジャンタル ベーコン&野菜スープカレー スープカレー

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