Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市に住むオッサンの食べ歩き日記 since 2003

玄米工房こめしん 白米の筋子おにぎりと玄米の紅鮭おにぎり 

01筋子白米と紅鮭玄米おにぎり640--201705

びっくりドンキーから程近い芦野の共栄橋通り沿いにある玄米工房こめしん。ここは釧路で大好評のこだわりのお米専門店で、精米したてのお米を使用した炊きたてごはんで、注文を受けてからにぎるおにぎりを販売している人気店です。今回頂いたのは白米の筋子おにぎりと玄米の紅鮭おにぎり。お値段は合計で313円です。ちなみにおにぎりに使うお米は白米、玄米、五穀米の中からお好みで指定出来ます。


02筋子白米640--201705

ふっくらと炊き上がったホクホクの白いごはんをたっぷり使った筋子おにぎり。近海産の筋子の塩加減が絶妙であったかごはんとの相性もバッチリ! ガッツリと頬張ってると自然と顔がニヤけてしまうほどの絶品おにぎりです(^o^) 包んだばかりの海苔もパリッとしててうまいです。


03紅鮭玄米640--201705

紅鮭おにぎりは玄米で注文。独特のプチプチとした歯ごたえのある食感が良いですね。じっくり噛みしめると旨みが堪能出来ます。玄米はビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富で非常にヘルシーなのもうれしいですね(^o^) ホクホクに焼き上がった紅鮭もたっぷりで実にゼイタクなおにぎりです。

美味しいそばの条件として「挽きたて、打ちたて、茹でたて」という三たてというのがありますが、こめしんのおにぎりは「精米したて、炊きたて、握りたて」で美味しいおにぎりの三たてが見事に揃っていると言えそうですね(^^)




 ◆玄米工房こめしん◆
 [住 所] 北海道釧路市芦野1丁目7番7号
 [電 話] 0154-64-5660
 [営業時間]10:00~19:00
 [定休日] 年中無休
 [駐車場] あり


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