Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市 食いしん坊オヤジの食べ歩き日記 since 2003

パスタキッチンえむず アマトリチャーナ 

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コープさっぽろ中央店の通り沿い、釧路コールマイン選炭工場近くにあるパスタキッチンえむず。釧路では珍しい手打ち生パスタの専門店で、パスタやピザをはじめとした美味しいランチを求める客でかなり混み合う名店です。週末の昼時の混雑を避けようとちょっと遅めにお邪魔したら、辛うじて駐車場に入ることが出来ました。今回頂いたのはアマトリチャーナ。お値段は990円です。


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ピリ辛トマトソース仕立てでパンチェッタと玉ねぎがたっぷり入った一品。ボリュームも申し分ないです。生パスタならではのもっちりとした食感がナイスですね。程よい酸味とコクがあるトマトソースに、唐辛子のピリッとした刺激がアクセントになってなまらうまっ! こんがりとした焦げ目が香ばしいパンチェッタの旨みもしみ込んで絶品です(^^♪ 後半はもっと刺激が欲しくなってタバスコを振りかけて堪能しました。


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アマトリチャーナ以外にも魅力的なメニューがいっぱいで注文に迷うことが多いんですけど、今回はピリ辛トマトソースに唐揚げたっぷりのカントリースパもかなり気になってました。近いうちにカントリースパ食べに行こうかな。




 ◆パスタキッチンえむず◆
 [住 所] 北海道釧路市春採7丁目30-8
 [電 話] 0154-46-5521
 [営業時間]11:00~15:00 17:00~21:00(LO 20:30)
 [定休日] 毎週月曜日(祝日の場合翌平日)
 [駐車場] あり


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