Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市に住むオッサンの食べ歩き日記 since 2003

パスタキッチンえむず アマトリチャーナ 

01アマトリチャーナ640px201605

釧路市春採にある大型書店、コーチャンフォーから武佐方面に向かってクルマで数分進むと、少し先のT字路交差点角にあるパスタキッチンえむず。ここのお店は釧路ではちょっと珍しい手打ち生パスタ専門店です。今回は午後のちょっと遅めの時間帯にお邪魔したので、店内は比較的空いていました。今回いただいたのはアマトリチャーナ。お値段は990円です。


トマトソース仕立てでピリ辛味のパスタに、こんがり炒めたパンチェッタと玉ねぎがたっぷり入っています。トマトソースの程良い酸味と唐辛子のピリッとしたアクセントが効いていてなまらうまっ! パンチェッタのジューシーな旨みと玉ねぎの甘さがソースにしみ込んでコクがありますね。生パスタならではモッチリ食感もたまらんです(^^) シンプルで素材の美味しさをダイレクトに楽しめるこの一皿、絶品です!

03ポイントで食後のアイスコーヒー640px201605

食後のアイスコーヒー。ほろ苦くてうまい(^^)


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次回はお好みパスタや唐揚げとポテトたっぷりのカウボーイスパあたりにしようかな。




 ◆パスタキッチンえむず◆
 [住 所] 北海道釧路市春採7丁目30-8
 [電 話] 0154-46-5521
 [営業時間]11:00~15:00 17:00~21:00 (LO 20:30)
 [定休日] 毎週月曜日 (祝日の場合翌平日)
 [駐車場] 有り



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