Hideの「何をゆう~早見優~」@釧路食遊記

北海道釧路市に住むオッサンの食べ歩き日記 since 2003

ウチで作ったチキンレッグのポトフ 

01自宅でポトフ640--20160623

鶏のレッグが安かったから久しぶりにチキンのポトフを作りました。


材料は鶏レッグ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、キャベツ。コンソメと塩コショウとローリエの葉を使って圧力鍋で短時間で煮込みました。野菜もチキンレッグもトロトロ、ホクホクでうまいっす! これ先週作ったものなんですけど、うまかったから翌日もポトフ作りました(^_^;) 翌日はレッグの代わりに手羽元、それにしめじとウィンナーも加えて旨みがさらに増しました。

うまくて簡単でヘルシーで良いですね(^^♪


ポトフ チキン レッグ

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